Épingler Délicieuses mini-sandwiches en forme d'étoile de mer, parfaites pour les fêtes ou les anniversaires d'enfants.
J'ai adoré préparer ces mini-sandwiches pour la fête d'anniversaire de mon neveu, ils ont été un vrai succès auprès des enfants.
Ingredients
- Pain: 12 tranches de pain de mie blanc sans croûte
- Garniture: 120 g de thon en conserve dans l'eau, égoutté, 2 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à café de moutarde de Dijon, 1 c. à café de jus de citron frais, 1 c. à soupe de ciboulette finement hachée, sel et poivre selon le goût
- Décoration: 24 tranches d'olive noire (pour les yeux), 24 petites câpres (pour la décoration), 1 petite carotte pelée et finement coupée en dés (pour les points d'étoiles optionnels)
Instructions
- Étape 1:
- Utilisez un emporte-pièce en forme d'étoile pour découper des formes d'étoile dans chaque tranche de pain. Vous devriez obtenir 24 étoiles.
- Étape 2:
- Dans un bol, mélangez le thon, la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le jus de citron, la ciboulette hachée, le sel et le poivre jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Étape 3:
- Étalez une généreuse cuillerée du mélange de thon sur la moitié des étoiles de pain.
- Étape 4:
- Recouvrez avec les autres étoiles pour former des sandwichs.
- Étape 5:
- Appuyez délicatement deux tranches d'olives sur un des points de chaque sandwich pour créer des yeux. Placez une câpre au centre de chaque tranche d'olive.
- Étape 6:
- Pour plus de détails, utilisez de petits morceaux de carotte pour décorer les pointes des étoiles.
- Étape 7:
- Disposez sur un plat et servez frais.
Épingler Ce plat a rassemblé toute la famille autour de la table, créant des moments de partage et de joie.
Conseils de préparation
Pour des sandwichs encore plus jolis, veillez à bien égoutter le thon pour éviter que le pain ne devienne détrempé.
Variantes
Essayez d'ajouter un peu de relish sucrée ou du céleri finement coupé pour une texture croquante supplémentaire.
Accords boissons
Ces sandwichs s'accompagnent parfaitement d'un vin blanc sec ou d'une eau pétillante au citron pour les adultes.
Épingler Ces mini-sandwiches sont aussi simples à faire qu'à déguster, parfaits pour impressionner vos invités en toute simplicité.
Questions fréquentes sur la recette
- → Comment préparer la garniture pour ces sandwiches ?
Il suffit de mélanger le thon égoutté avec mayonnaise, moutarde de Dijon, jus de citron, ciboulette, sel et poivre jusqu’à obtention d’une texture homogène.
- → Faut-il cuire ces mini sandwiches ?
Non, ces bouchées sont servies froides, prêtes à déguster après assemblage et décoration.
- → Peut-on remplacer le thon par un autre ingrédient ?
Oui, du poulet finement haché fonctionne bien pour une alternative sans poisson.
- → Quel type de pain est recommandé ?
Du pain blanc sans croûte est conseillé pour une découpe nette et une texture moelleuse.
- → Comment réaliser la forme étoile pour ces sandwiches ?
Utilisez un emporte-pièce en forme d’étoile pour découper chaque tranche de pain avant de garnir et assembler.
- → Quels sont les éléments décoratifs utilisés ?
Des olives noires tranchées, câpres et petits morceaux de carotte apportent un aspect ludique et visuel à chaque bouchée.