Épingler Une palette de friandises à thème hibou pleine de fantaisie, idéale pour les fêtes, les rassemblements d'enfants ou des tables de desserts amusantes.
J'ai adoré préparer cette palette lors d'une fête d'anniversaire, les enfants ont été ravis de créer et de déguster ces hiboux gourmands.
Ingredients
- Owl Cookies: 16 biscuits sandwich au chocolat ronds (ex : Oreos), 32 yeux en bonbons (achetés ou maison), 16 bonbons au chocolat jaunes ou orange pour le bec (ex : M&Ms ou Reeses Pieces)
- Mini Owl Rice Krispie Treats: 2 tasses de céréales Rice Krispies, 1 ½ tasse de mini guimauves, 2 c. à soupe de beurre non salé, 16 mini bretzels torsadés pour les ailes, 16 petits pépites de chocolat pour les yeux, 8 bonbons au chocolat orange pour le bec
- Owl Fruit Skewers: 2 bananes tranchées en 16 rondelles, 16 grosses fraises équeutées, 32 myrtilles, 8 brochettes en bois
- Chocolate Bark Tree Branches: 200 g de chocolat noir, 50 g d'amandes effilées, 50 g de canneberges séchées
Instructions
- Assembler les biscuits hiboux:
- a. Ouvrez délicatement chaque biscuit sandwich au chocolat.
b. Placez deux yeux en bonbons sur une moitié avec un peu de glaçage ou de chocolat fondu comme colle.
c. Ajoutez un bonbon au chocolat jaune ou orange juste en dessous pour le bec.
d. Placez l'autre moitié du biscuit en dessous comme corps et pressez doucement. - Préparer les mini hiboux Rice Krispie:
- a. Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Ajoutez les guimauves et remuez jusqu'à fonte complète.
b. Retirez du feu et incorporez les céréales Rice Krispies.
c. Formez 8 petites formes ovales avec les mains graissées.
d. Pendant que c’est encore chaud, insérez deux mini bretzels sur les côtés pour les ailes.
e. Ajoutez des pépites de chocolat pour les yeux et un bonbon pour le bec. Laissez refroidir. - Préparer les brochettes de fruits hiboux:
- a. Enfilez une fraise sur une brochette (pointe vers le haut), suivie d’une rondelle de banane.
b. Ajoutez deux myrtilles au-dessus pour les yeux (fixez avec une pointe de miel si besoin).
c. Disposez sur un plateau pour ressembler à des visages de hiboux. - Préparer les branches d’écorce en chocolat:
- a. Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à lisse.
b. Incorporez les amandes effilées et les canneberges séchées.
c. Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en formes rappelant des branches.
d. Laissez prendre à température ambiante ou au frais, puis cassez en morceaux. - Disposer toutes les friandises:
- Arrangez artistiquement tous les éléments sur un grand plateau en regroupant les hiboux et en plaçant les branches en chocolat comme accents.
Épingler Ce moment en famille autour de la préparation a été rempli de rires et de créativité, renforçant notre complicité.
Outils Requis
Vous aurez besoin d'une casserole, de bols à mélanger, d'une plaque de cuisson, de papier sulfurisé, de brochettes et d'une spatule ou couteau à beurre.
Informations Allergènes
Ce dessert contient du blé (biscuits), du lait, du soja, des noix (amandes), des œufs (possibles dans les bonbons) et du gluten. Vérifiez les étiquettes pour éviter toute contamination croisée.
Informations Nutritionnelles
Par portion: environ 270 calories, 9 g de lipides, 44 g de glucides, 3 g de protéines.
Épingler Cette palette hibou est un succès garanti, alliant goût et amusement en une seule préparation.
Questions fréquentes sur la recette
- → Comment réussir les yeux en bonbons sur les biscuits ?
Pour que les yeux tiennent bien, utilisez une petite quantité de chocolat fondu ou de glaçage comme colle avant de positionner les bonbons. Cela assure une fixation durable.
- → Peut-on remplacer les cacahuètes ou amandes dans le chocolat ?
Oui, vous pouvez substituer les amandes par des graines de tournesol ou éviter les fruits secs selon les allergies, sans trop changer la texture.
- → Comment éviter que les mini friandises en riz soufflé collent ?
Travaillez rapidement les marshmallows fondus avec le riz soufflé et huilez légèrement les mains pour former les formes sans qu’elles collent.
- → Quel est le meilleur ordre pour assembler les brochettes de fruits ?
Commencez par la fraise, puis ajoutez la tranche de banane et terminez par deux myrtilles pour représenter les yeux du hibou sur la brochette.
- → Comment conserver le plateau avant dégustation ?
Gardez le plateau au frais, couvert d’un film plastique, pour préserver la fraîcheur des fruits et éviter que le chocolat ne fonde.