Épingler Un plateau sucré festif et accrocheur composé d'une gamme de bonbons rouges et blancs et de friandises sucrées, parfait pour les réunions de vacances ou les occasions de célébration.
J'adore préparer ce plateau sucré car il apporte toujours une touche festive et plaît à tous mes invités.
Ingredients
- Bonbons : 200 g de cannes de bonbon à la menthe poivrée, 150 g de torsades de réglisse rouge, 150 g de guimauves à la fraise, 120 g de jelly beans à la framboise, 100 g de bretzels couverts de chocolat blanc, 100 g de bonbons durs rayés rouges et blancs, 80 g d'oursons gélifiés rouges, 80 g de truffes au chocolat blanc
- Éléments frais : 150 g de fraises fraîches, équeutées et coupées en deux, 1 petit bol de dip au yaourt à la vanille (facultatif)
- Décoratif et service : Paillettes comestibles ou feuilles d'or (facultatif, pour accent), Mini pinces ou cuillères de service
Instructions
- Étape 1:
- Tapisser un grand plateau de service ou un plat de papier cuisson si désiré pour faciliter le nettoyage.
- Étape 2:
- Disposer les cannes de bonbon à la menthe poivrée en une bande ou un éventail visuellement attrayant sur un côté.
- Étape 3:
- Placer les torsades de réglisse rouge et les guimauves à la fraise en lignes alternées pour créer un effet rayé.
- Étape 4:
- Remplir de petits bols ou sections du plateau avec les jelly beans à la framboise, les oursons gélifiés rouges et les bonbons durs rayés.
- Étape 5:
- Ajouter des grappes de bretzels couverts de chocolat blanc et des truffes partout sur le plateau.
- Étape 6:
- Parsemer de fraises fraîches dans les espaces ouverts pour une touche de couleur et de fraîcheur naturelle.
- Étape 7:
- Placer le dip au yaourt à la vanille dans un petit bol et le poser sur le plateau pour tremper les guimauves et les fraises.
- Étape 8:
- Optionnellement, saupoudrer de paillettes comestibles ou de feuilles d'or pour une étincelle festive.
- Étape 9:
- Fournir des mini pinces ou cuillères pour un partage facile.
Épingler Cette création rassemble la famille autour de beaux souvenirs et de moments sucrés partagés pendant les fêtes.
Outils Requis
Un grand plateau de service ou un plat, des petits bols pour les dips ou bonbons en vrac, et des mini pinces ou cuillères.
Informations Allergènes
Contient du lait (chocolat blanc, dip au yaourt), du gluten (bretzels, certains bonbons), et peut contenir des traces de noix selon les marques spécifiques.
Informations Nutritionnelles
Par portion : 240 calories, 6 g de matières grasses totales, 46 g de glucides, 2 g de protéines.
Épingler Ce plateau sucré est une manière simple et élégante d'apporter joie et gourmandise à vos événements festifs.
Questions fréquentes sur la recette
- → Comment disposer les bonbons pour un bel effet ?
Disposez les éléments en lignes alternées et rayures pour créer un motif contrasté et attrayant.
- → Peut-on ajouter des fruits frais autrement que des fraises ?
Oui, les framboises fraîches sont une excellente alternative pour apporter couleur et fraîcheur.
- → Quels accompagnements suggérez-vous ?
Un dip yaourt à la vanille et un léger pailletage doré ou paillettes comestibles ajoutent une touche festive.
- → Comment rendre ce plateau adapté aux intolérants au gluten ?
Assurez-vous que tous les bonbons et bretzels sont certifiés sans gluten et vérifiez les étiquettes.
- → Quels ustensiles utiliser pour servir facilement ?
Des mini pinces ou petites cuillères facilitent le partage sans toucher les friandises.