Épingler Un toast Croque Madame sans effort avec seulement trois ingrédients : pain, œufs et fromage. Parfait pour les matins pressés et les brunchs, il offre une saveur crémeuse, fromagée et savoureuse avec un minimum d'effort.
J'ai découvert que cette version simplifiée du Croque Madame était idéale lorsque je manque de temps mais veux un repas satisfaisant et délicieux.
Ingredients
- Pain : 2 tranches épaisses de pain blanc ou de pain au levain
- Œufs : 2 gros œufs
- Fromage : 2 tranches de fromage Gruyère (ou fromage suisse)
Instructions
- Préchauffer le four :
- Préchauffer le gril du four à haute température ou un four grille-pain à 220°C (425°F).
- Préparer le pain :
- Placer les tranches de pain sur une plaque de cuisson. Déposer une tranche de Gruyère sur chaque tranche.
- Griller :
- Faire griller pendant 3 à 4 minutes, jusquà ce que le fromage soit bouillonnant et doré.
- Cuire les œufs :
- Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, cuire les œufs au plat jusquà ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants (environ 2 à 3 minutes).
- Assembler :
- Retirer les toasts au fromage du four. Déposer immédiatement un œuf au plat sur chaque toast.
- Servir :
- Servir chaud, assaisonner éventuellement avec du poivre noir ou une pincée de sel.
Épingler Ce toast simple est devenu un moment convivial que je partage souvent en famille lors des petits-déjeuners du dimanche.
Astuce de préparation
Pour relever le goût, étaler une fine couche de moutarde de Dijon sur le pain avant d’ajouter le fromage.
Variantes
On peut accompagner ce toast d’une salade fraîche ou de fruits pour un repas complet et équilibré.
Informations nutritionnelles
Pour une portion, comptez environ 320 calories, 17 g de matières grasses, 26 g de glucides et 17 g de protéines.
Épingler Ce Croque Madame toast est la solution parfaite pour un repas rapide et savoureux en toute simplicité.
Questions fréquentes sur la recette
- → Quel type de fromage utiliser pour cette préparation ?
Le Gruyère est recommandé pour sa capacité à fondre et sa saveur douce. Vous pouvez aussi utiliser de l'Emmental ou du cheddar selon vos préférences.
- → Comment réussir l'œuf au plat parfait ?
Faites cuire l'œuf à feu moyen dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant, environ 2-3 minutes.
- → Peut-on ajouter du jambon à cette préparation ?
Oui, une fine tranche de jambon peut être placée sous le fromage avant la cuisson pour un goût traditionnel plus riche.
- → Combien de temps faut-il pour préparer ce plat ?
Le temps de préparation est d'environ 5 minutes, puis 10 minutes pour la cuisson, pour un total rapide de 15 minutes.
- → Avec quoi accompagner ce plat simple ?
Un accompagnement léger comme une salade verte ou des fruits frais se marie parfaitement avec ce croque gourmand.
- → Peut-on remplacer le pain blanc ?
Oui, le pain au levain ou un pain plus rustique apportera une texture différente tout en conservant l’équilibre des saveurs.