Tendres feuilles de chou farcies de porc et riz, relevées d’un glaçage doux miso-érable, fusion franco-asiatique.
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Tendres feuilles de chou farcies de porc et riz, relevées d’un glaçage doux miso-érable, fusion franco-asiatique.
Viande fondante sous purée légère aux saveurs délicates d'épices et patate douce.
Plat coloré aux légumes rôtis, fromage de chèvre et betterave, idéal en entrée ou plat léger.
Délicieuse quiche lorraine enrichie de tomates séchées, épinards et bacon croustillant, parfaite en plat principal.
Magret de canard rôti, nappé d'une réduction fruitée de grenade et miel, alliant saveurs riches et élégance.
Gratin crémeux sunchokes, tarragon frais et noisettes, une touche élégante pour vos plats d’accompagnement.
Feuilleté doré aux légumes rôtis d’hiver et ail noir, idéal pour un plat principal végétarien convivial.
Plat mijoté basque au poulet, poivrons, tomates et huile de paprika fumé, plein de saveurs authentiques.
Foie gras poêlé accompagné de pain japonais doux et de garnitures savoureuses, pour une entrée raffinée.