Des wraps frais, colorés et équilibrés au thon et crudités, parfaits pour un déjeuner rapide ou un pique-nique.
# Ingrédients:
→ Base
01 - 4 grandes tortillas de blé ou de maïs
→ Garniture
02 - 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
03 - 3 c. à soupe de fromage frais (type St Môret ou ricotta)
04 - 1 carotte, râpée
05 - ½ concombre, coupé en bâtonnets
06 - 1 poignée de roquette ou jeunes pousses
07 - ½ poivron rouge, émincé finement
08 - Sel et poivre
09 - Jus d’un demi-citron
→ Optionnel
10 - Herbes fraîches (ciboulette, persil)
11 - Gouttes de tabasco ou moutarde douce
# Étapes:
01 - Égouttez le thon et écrasez-le à la fourchette dans un bol avec le fromage frais, le jus de citron, sel, poivre et les herbes si utilisées.
02 - Étalez les tortillas sur un plan de travail propre. Tartinez la base au thon sur chaque wrap. Répartissez les crudités par-dessus : carottes râpées, concombre, poivron et roquette.
03 - Roulez les wraps bien serrés, puis coupez-les en deux ou en tronçons. Servez frais, immédiatement ou après un court passage au réfrigérateur.
