# Ingrédients:
→ Confiseries & Chocolats
01 - 3,5 oz de fraises enrobées de chocolat
02 - 1,75 oz d'assortiment de chocolats en forme de cœur
03 - 1,75 oz de macarons roses et rouges
04 - 2 oz de truffes à la fraise ou à la framboise
05 - 1,75 oz de bretzels trempés dans le chocolat
→ Fruits frais
06 - 1 tasse de fraises fraîches, coupées en deux
07 - 1 tasse de framboises fraîches
08 - 1/2 tasse de graines de grenade
09 - 1/2 tasse de raisins rouges, coupés en deux
→ Biscuits & Pâtisseries
10 - 2 oz de biscuits au beurre, de préférence en forme de cœur
11 - 2 oz de mini cupcakes vanille ou velours rouge
→ Fromages (optionnel, pour un équilibre sucré-salé)
12 - 2 oz de brie, découpé en forme de cœur
13 - 2 oz de fromage de chèvre crémeux roulé dans des baies roses ou canneberges
→ Extras
14 - 60 ml de miel ou sauce au chocolat pour napper ou tremper
15 - Fleurs comestibles pour la décoration
16 - Feuilles de menthe fraîche pour garnir
# Étapes:
01 - Lavez et séchez soigneusement tous les fruits frais.
02 - Placez les fromages (si utilisés) au centre ou en quelques points focaux sur la planche.
03 - Disposez les fraises enrobées de chocolat, macarons, truffes et chocolats assortis en petits groupes autour des fromages.
04 - Comblez les espaces avec les fruits frais en répartissant les couleurs de manière homogène.
05 - Ajoutez les biscuits au beurre et mini cupcakes dans les zones libres en variant formes et tailles pour un rendu visuel attrayant.
06 - Versez le miel ou la sauce au chocolat dans un petit bol pour la trempette et placez-le sur la planche.
07 - Garnissez avec des fleurs comestibles et des feuilles de menthe fraîche.
08 - Servez immédiatement et savourez en compagnie de votre Valentin(e).
