# Ingrédients:
→ Cookies
01 - 16 biscuits moelleux aux pépites de chocolat (faits maison ou du commerce, environ 7–8 cm de diamètre)
→ Crème glacée
02 - 1 litre de crème glacée à la vanille, légèrement ramollie
→ Garnitures optionnelles
03 - 100 g de mini pépites de chocolat
04 - 100 g de vermicelles colorés
05 - 100 g de noix concassées (comme des cacahuètes ou des noix de pécan)
# Étapes:
01 - Si vous utilisez des cookies faits maison, laissez-les refroidir complètement avant l’assemblage.
02 - Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.
03 - Placez 8 cookies, face plate vers le haut, sur la plaque préparée.
04 - Déposez environ 60–75 g de crème glacée à la vanille ramollie (¼–⅓ tasse) sur chaque cookie.
05 - Appuyez doucement un second cookie, face plate vers le bas, sur la crème glacée pour former un sandwich.
06 - Pour une touche décorative, roulez les côtés de chaque sandwich dans des mini pépites de chocolat, des vermicelles ou des noix concassées.
07 - Placez les sandwiches assemblés sur la plaque et congelez-les pendant au moins 1 heure ou jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
08 - Servez immédiatement après congélation ou emballez-les individuellement dans du papier sulfurisé et conservez-les au congélateur jusqu’à 1 mois.
