Un plat savoureux et épicé combinant riz moelleux, tranches de chorizo et sauce tomate riche, prêt en 40 minutes.
# Ingrédients:
→ Viandes
02 - 150 g de chorizo, coupé en rondelles
→ Légumes
03 - 1 oignon, haché
04 - 2 gousses d'ail, émincées
05 - 1 poivron rouge, coupé en dés
06 - 400 g de tomates concassées en boîte
→ Épices
07 - 1 cuillère à café de paprika
08 - Sel et poivre au goût
→ Liquides
09 - 600 ml de bouillon de volaille
# Étapes:
01 - Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
02 - Ajoutez le chorizo et le poivron, puis faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que le chorizo soit légèrement doré.
03 - Incorporez le riz, le paprika, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
04 - Ajoutez les tomates concassées et le bouillon de volaille. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et ait absorbé le liquide.
05 - Retirez du feu et laissez reposer 5 minutes avant de servir.
