# Ingrédients:
→ Poulet
01 - 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
02 - 1/2 cuillère à café de sel
03 - 1/4 cuillère à café de poivre noir
04 - 1/2 cuillère à café de paprika fumé
05 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
→ Sauce miel BBQ
06 - 1/3 tasse de sauce BBQ
07 - 2 cuillères à soupe de miel
08 - 1 cuillère à soupe de sauce soja
09 - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
10 - 1 cuillère à café de poudre d'ail
→ Pâtes et fromage
11 - 8 oz de coudes ou pâtes courtes
12 - 2 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
13 - 1 tasse de lait
14 - 2 tasses de fromage cheddar râpé
15 - 2 cuillères à soupe de fromage à la crème
16 - 2 cuillères à soupe de beurre non salé
→ Garniture
17 - 2 oignons verts finement tranchés
18 - Persil frais optionnel
# Étapes:
01 - Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel, du poivre noir et du paprika fumé.
02 - Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez le poulet et faites-le revenir pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré mais pas complètement cuit.
03 - Dans un bol, fouettez ensemble la sauce BBQ, le miel, la sauce soja, le vinaigre de cidre et la poudre d'ail. Versez sur le poulet, mélangez pour bien enrober. Laissez mijoter pendant 2 minutes. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
04 - Dans la même poêle, ajoutez le beurre. Une fois fondu, versez les pâtes, le bouillon de poulet et le lait. Portez à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-doux. Laissez mijoter sans couvercle en remuant occasionnellement, pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que la plupart du liquide soit absorbé.
05 - Baissez le feu à doux. Incorporez le fromage cheddar râpé, le fromage à la crème et le poulet cuit avec sa sauce. Mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que tout soit bien crémeux et homogène.
06 - Garnissez avec les oignons verts tranchés et le persil frais. Servez immédiatement.
