Oeufs Mimosa Garniture Crémeuse (Version imprimable)

Œufs durs garnis de mélange crémeux et paprika, parfaits pour un apéritif élégant tout en simplicité.

# Ingrédients:

→ Œufs

01 - 6 œufs

→ Garniture

02 - 3 cuillères à soupe de mayonnaise
03 - 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
04 - Sel au goût
05 - Poivre au goût
06 - Paprika pour garnir

# Étapes:

01 - Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Puis, refroidissez-les sous l'eau froide et écalez-les.
02 - Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur et retirez les jaunes.
03 - Dans un bol, écrasez les jaunes d'œufs avec la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
04 - Remplissez les blancs d'œufs avec ce mélange à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille.
05 - Saupoudrez de paprika avant de servir.

# Additional Tips::

01 -
  • Facile à réaliser avec des ingrédients courants dans la cuisine
  • Prête en moins de trente minutes idéale pour des invités de dernière minute
  • Goût crémeux et légèrement relevé qui plait à tous
  • Peut se préparer à l’avance et se conserver au frais
02 -
  • Riche en protéines parfait pour un apéritif nourrissant
  • Se conserve très bien au réfrigérateur idéal pour préparer à l’avance
  • Un apéritif sans gluten qui convient au plus grand nombre
03 -
  • Veillez à ne pas trop cuire les œufs pour éviter le contour gris autour du jaune
  • Écrasez bien les jaunes pour une farce parfaitement lisse et légère
  • Pour une présentation chic utilisez une poche à douille cannelée cela donne un effet élégant sans effort
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