Mini burgers végétaux colorés (Version imprimable)

Burgers végétaux gourmands aux légumes racines, faciles à assembler pour un apéritif ou un plat principal coloré.

# Ingrédients:

→ Base

01 - 8 petits pains à burger vegan
02 - 8 galettes de légumes racines, maison ou surgelées
03 - Quelques feuilles de salade verte
04 - 1 tomate, coupée en rondelles
05 - Sauce vegan, type mayonnaise végétale ou houmous

# Étapes:

01 - Faire cuire les galettes de légumes racines selon les instructions, à la poêle ou au four.
02 - Réchauffer les petits pains à burger au four ou au grille-pain.
03 - Étaler une couche de sauce vegan sur chaque base de pain.
04 - Déposer une feuille de salade sur chaque base, ajouter une tranche de tomate puis une galette de légumes. Refermer avec le dessus du pain.
05 - Servir les mini burgers immédiatement après assemblage.

# Additional Tips::

01 -
  • Facile à préparer en moins de 30 minutes, même pour une grande tablée
  • Idéale pour les régimes vegan et parfaite pour surprendre les amateurs de légumes
  • Personnalisable à l’infini selon les légumes de saison ou la sauce préférée
  • Convient aussi bien aux enfants qu’aux adultes, tout le monde se régale
02 -
  • Idéal pour initier les enfants à une cuisine végétale colorée.
  • La recette peut être entièrement préparée à l’avance puis assemblée dernière minute, pratique pour les grandes fêtes.
  • Variez la sauce et les accompagnements pour renouveler l’expérience à chaque fois.
03 -
  • Pour un rendu visuel digne d’un buffet gourmand, variez les coloris de pains (pains à l’encre de seiche végane, pains aux graines…)
  • Préparez une grande quantité de galettes, congelez-les, et composez vos mini burgers au fil des semaines pour varier les plaisirs sans effort.
  • Un pinceau de moutarde douce sur le pain avant la sauce rehausse subtilement tous les arômes.
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