# Ingrédients:
→ Spiritueux
01 - 60 ml de gin (idéalement London dry ou gin français)
02 - 15 ml de vermouth sec
→ Aromatisants
03 - 15 ml de saumure de cornichons (provenant du bocal)
04 - 1 pincée d’Herbes de Provence, plus un peu pour la décoration
→ Décoration
05 - 1 à 2 cornichons
06 - Zeste de citron (optionnel)
# Étapes:
01 - Remplir un verre à mélange de glaçons pour bien refroidir le mélange.
02 - Verser le gin, le vermouth sec, la saumure de cornichons et une pincée d’Herbes de Provence dans le verre à mélange.
03 - Remuer délicatement l’ensemble avec une cuillère à mélange pendant 25 à 30 secondes, jusqu’à ce que le tout soit bien frais et légèrement dilué.
04 - Filtrer le mélange dans un verre à martini préalablement rafraîchi.
05 - Décorer avec 1 ou 2 cornichons sur un pic à cocktail et saupoudrer légèrement d’Herbes de Provence. Ajouter un zeste de citron si désiré.
06 - Déguster immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur et des arômes.
