Planche gourmande riche en fromages, charcuterie et produits frais, idéale pour partager et savourer.
# Ingrédients:
→ Fromages
01 - 3.5 oz cheddar vieilli, en cubes
02 - 3.5 oz brie, tranché
03 - 3.5 oz gouda fumé, tranché
→ Charcuterie
04 - 3.5 oz prosciutto
05 - 3.5 oz salami, tranché
06 - 2.8 oz blanc de dinde, roulé
→ Produits frais
07 - 1 tasse de mini-carottes
08 - 1 tasse de rondelles de concombre
09 - 1 tasse de tomates cerises
10 - 1 pomme verte, tranchée
11 - 1 tasse de raisins rouges sans pépins
→ Craquelins et pain
12 - 1 tasse de craquelins à l'avoine
13 - 1 tasse de gressins multigrains
14 - ½ baguette, tranchée
→ Trempettes et condiments
15 - ½ tasse de houmous
16 - ¼ tasse de miel
17 - ¼ tasse de moutarde à l'ancienne
→ Ajouts thématiques
18 - 6 bretzels longs (sauts de cheval)
19 - ½ tasse de chips de pomme (friandises pour poneys)
20 - ¼ tasse de chocolats en forme de fer à cheval (optionnel, décoration)
21 - Menthe fraîche ou fleurs comestibles, pour garniture
# Étapes:
01 - Disposez les fromages en sections distinctes sur un grand plateau ou une planche en bois.
02 - Pliez ou roulez les charcuteries et placez-les à côté des fromages.
03 - Répartissez les mini-carottes, rondelles de concombre, tomates cerises et tranches de pomme en petits groupes pour varier l'aspect visuel.
04 - Ajoutez des grappes de raisins et des chips de pomme en petites piles pour la couleur et la douceur.
05 - Disposez les craquelins, gressins et tranches de baguette autour du plateau pour un accès facile.
06 - Remplissez de petits bols avec le houmous, le miel et la moutarde ; placez-les sur le plateau.
07 - Positionnez les bretzels longs comme des obstacles de saut et éparpillez les chocolats en forme de fer à cheval pour la décoration.
08 - Garnissez avec de la menthe fraîche ou des fleurs comestibles. Servez immédiatement.
