Pain levain croustillant garni de chèvre, poulet effiloché, miel piquant et piment. Fusion sucrée-épicée irrésistible.
# Ingrédients:
→ Pain
01 - 4 tranches de pain au levain
→ Produits laitiers
02 - 3,5 oz de fromage de chèvre, ramolli
03 - 2 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
→ Protéines
04 - 1 tasse de poulet cuit déchiqueté
→ Sauces et assaisonnements
05 - 2 cuillères à soupe de miel épicé
06 - 0,5 cuillère à café de flocons de piment
07 - Sel et poivre noir selon le goût
# Étapes:
01 - Dans un bol, combiner le poulet déchiqueté avec 1 cuillère à soupe de miel épicé, 0,5 cuillère à café de flocons de piment et une pincée de sel et de poivre. Bien mélanger pour enrober.
02 - Étaler une fine couche de beurre sur un côté de chaque tranche de pain.
03 - Placer deux tranches de pain, côté beurré vers le bas, sur une surface propre. Étaler la moitié du fromage de chèvre uniformément sur chaque tranche.
04 - Garnir avec le mélange de poulet au miel épicé en étalant uniformément.
05 - Arroser le reste du miel épicé sur le poulet, puis émietter le fromage de chèvre restant par-dessus.
06 - Placer les tranches de pain restantes sur le dessus, côté beurré vers le haut.
07 - Chauffer une poêle ou une plaque à feu moyen. Placer les sandwich dans la poêle et cuire 3 à 4 minutes par côté en appuyant légèrement, jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant et le fromage fondu.
08 - Retirer, trancher en deux et saupoudrer de flocons de piment supplémentaires si désiré. Servir chaud.
