Flocons d'avoine beurre d'arachide confiture fraises (Version imprimable)

Flocons d'avoine crémeux avec beurre de cacachuète, protéine vanille et confiture de fraises maison. Prêt en 10 minutes.

# Ingrédients:

→ Base d'Avoine

01 - 1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
02 - 1½ tasses de lait d'amande non sucré
03 - ½ tasse de yaourt grec nature
04 - 1 portion (environ 30 g) de poudre de protéine à la vanille
05 - 2 cuillères à soupe de graines de chia
06 - 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de miel
07 - ½ cuillère à café d'extrait de vanille
08 - Une pincée de sel

→ Couche de Beurre d'Arachide

09 - 3 cuillères à soupe de beurre d'arachide naturel

→ Tourbillon de Confiture de Fraise

10 - 1 tasse de fraises fraîches ou congelées, en dés
11 - 1 cuillère à soupe de graines de chia
12 - 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de miel
13 - 1 cuillère à café de jus de citron

# Étapes:

01 - Dans un bol de taille moyenne, combiner les flocons d'avoine, le lait d'amande, le yaourt grec, la poudre de protéine, les graines de chia, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le sel. Mélanger vigoureusement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés.
02 - Dans une petite casserole à feu moyen, ajouter les fraises et le sirop d'érable. Cuire pendant 5 à 7 minutes en remuant occasionnellement jusqu'à ce que les baies se ramollissent et libèrent leurs jus. Écraser légèrement à la fourchette. Retirer du feu, incorporer les graines de chia et le jus de citron. Laisser refroidir pour épaissir.
03 - Verser la moitié du mélange d'avoine dans deux bocaux ou contenants. Ajouter une couche de beurre d'arachide (environ 1½ cuillère à soupe par bocal), puis garnir du reste du mélange d'avoine.
04 - Verser 2 à 3 cuillères à soupe de la compote de fraise en tourbillon sur le dessus de chaque bocal.
05 - Couvrir et réfrigérer toute la nuit (au minimum 6 heures).
06 - Le matin, remuer légèrement si désiré. Garnir de fraises supplémentaires ou d'une pincée de cacahuètes.

# Additional Tips::

01 -
  • Vous préparez le tout en 10 minutes le soir et vous avez un petit-déjeuner équilibré qui vous attend le matin, sans panique de dernière minute.
  • Avec 23 grammes de protéines par portion, cela vous rassasie vraiment jusqu'à midi, contrairement aux flocons de céréales ordinaires.
  • C'est tellement beau à regarder avec ces couches de rouge et de crème qu'on dirait presque un dessert, mais c'est en fait bon pour vous.
02 -
  • Si votre mélange semble trop épais le matin, versez simplement un peu plus de lait d'amande et remuez bien au lieu de le réchauffer, car cela préserve la texture crémeuse que vous avez développée pendant la nuit.
  • Les graines de chia absorbent beaucoup plus de liquide que vous ne le pensez, donc si vous les doublez, vous devez augmenter le lait de moitié ou vos oats deviendront presque solides.
  • Le beurre de cacahuète naturel séparé en huile sur le dessus n'est pas un problème; remuez simplement tout ensemble quand vous assemblez, et cette huile crée une texture plus riche et plus luxueuse.
03 -
  • Si vous préparez cela pour la semaine, préparez les couches dans des bocaux le dimanche soir, mais versez la confiture de fraises fraîche le matin avant de partir, car cela reste plus fraîs et garde un goût plus lumineux pendant 4 jours au réfrigérateur.
  • Une fois que vous avez la base, vous pouvez vraiment faire la moitié ou le double de cette recette sans aucun problème, donc si vous êtes occupé pendant la semaine, préparez 4 ou 5 bocaux le dimanche et vous avez des petits-déjeuners sans prise de tête pour la majorité de vos matins.
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