Mélange rafraîchissant de pastèque, feta et menthe, parfait pour une pause estivale légère et parfumée.
# Ingrédients:
→ Produits
01 - 5 tasses de pastèque sans pépins, coupée en cubes de 2,5 cm
02 - ½ petit oignon rouge, finement tranché
03 - ⅓ tasse de feuilles de menthe fraîche, déchirées ou tranchées
→ Produits laitiers
04 - 150 g (environ 1 tasse) de fromage feta, émietté
→ Placard
05 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
06 - 1 cuillère à soupe de jus de lime frais (ou de jus de citron)
07 - ¼ cuillère à café de sel de mer
08 - ⅛ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
# Étapes:
01 - Dans un grand bol de service, combinez les cubes de pastèque, les tranches d'oignon rouge et les feuilles de menthe.
02 - Versez l'huile d'olive et le jus de lime sur le mélange. Ajoutez le sel et le poivre. Remuez délicatement pour bien mélanger.
03 - Ajoutez le fromage feta émietté et remuez légèrement, ou répartissez-le sur le dessus pour une présentation décorative.
04 - Servez immédiatement, ou réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir pour une fraîcheur supplémentaire.
