Plateau gourmand en forme de moufle avec chocolats, biscuits et fruits colorés, parfait pour les rassemblements d’hiver.
# Ingrédients:
→ Chocolats
01 - 3.5 oz carrés de chocolat au lait
02 - 3.5 oz truffes au chocolat noir
03 - 1.75 oz écorce de chocolat blanc, cassée en morceaux
→ Bonbons
04 - 3.5 oz bonbons à la menthe poivrée
05 - 2.6 oz oursons en gélatine
06 - 2.6 oz caramels enrobés de chocolat
07 - 1.75 oz mini guimauves
08 - 1.75 oz chocolats enrobés rouges et verts (type M&M's)
→ Biscuits & Cookies
09 - 8 biscuits sablés
10 - 8 biscuits pain d'épices en forme de moufle si possible
11 - 8 bretzels enrobés de chocolat
→ Fruits & Extras
12 - 1 tasse de fraises fraîches, coupées en deux
13 - 1 tasse de raisins sans pépins
14 - ½ tasse de canneberges séchées
15 - ½ tasse de noix confites (pacanes ou amandes)
# Étapes:
01 - Sur un grand plateau ou planche, dessinez la forme d'une moufle en utilisant des biscuits ou une feuille de papier sulfurisé découpée.
02 - Placez les carrés de chocolat au lait et les truffes dans la zone de la paume et du pouce de la moufle.
03 - Répartissez les bonbons et les mini guimauves en insistant sur la zone du poignet pour un effet moelleux.
04 - Alternez biscuits sablés, pain d'épices et bretzels enrobés de chocolat pour compléter la forme, en variant les couleurs et textures pour un rendu visuel attrayant.
05 - Insérez fraises, raisins et canneberges séchées pour ajouter des touches de couleur et de fraîcheur.
06 - Disposez les noix confites en petits groupes pour apporter du croquant.
07 - Servez aussitôt ou couvrez et réfrigérez jusqu’au moment de déguster.
