Épingler Un plateau de bonbons festif et accrocheur débordant de friandises de Noël parfait pour les fêtes ou comme centre de table fantaisiste. Sucré, salé et coloré, ce plateau plaît à tous les âges et peut être personnalisé avec vos bonbons préférés.
Ce plateau a été un succès lors de nos dernières fêtes de fin d'année, rassemblant petits et grands autour de douceurs variées.
Ingredients
- Chocolats & Bonbons: 1 tasse de M&M rouges et verts, 1 tasse de truffes au chocolat assorties, 1 tasse de morceaux d'écorce de menthe poivrée, 1 tasse de cannes en bonbon (mini ou écrasées), 1 tasse d'oursons gommeux ou bonbons de Noël, 1 tasse de bretzels enrobés de chocolat, 1 tasse de guimauves (mini ou en forme)
- Biscuits & Friandises croquantes: 1 tasse de biscuits de sucre de Noël (mini ou formes découpées), 1 tasse de biscuits bonhommes en pain d'épices (taille mini), 1 tasse de biscuits sablés
- Ajouts salés et savoureux (optionnel): ½ tasse de noix rôties et salées (ex : amandes, noix de cajou, ou pacanes), ½ tasse de pop-corn (nature ou au caramel)
- Décorations: Paillettes rouges et vertes, paillettes comestibles, ou pièces en chocolat enveloppées dans du papier doré (selon désir)
Instructions
- Étape 1:
- Sélectionnez un grand plateau en bois, un plat ou un plateau.
- Étape 2:
- Disposez les plus gros éléments (biscuits, bretzels enrobés de chocolat) comme couche de base, créant un effet de sac débordant dans une section du plateau.
- Étape 3:
- Ajoutez des grappes de chocolats, truffes et écorces de menthe autour et dans les biscuits, en les laissant déborder de la zone du sac.
- Étape 4:
- Remplissez les espaces avec des M&M, des bonbons gommeux et des guimauves pour varier les couleurs et les textures.
- Étape 5:
- Ajoutez des éléments salés ou savoureux comme des noix et du pop-corn pour équilibrer la douceur, si désiré.
- Étape 6:
- Terminez avec les cannes en bonbon et des touches décoratives telles que paillettes ou pièces en chocolat doré.
- Étape 7:
- Servez immédiatement, ou couvrez légèrement et conservez dans un endroit frais et sec jusqu'au moment de servir.
Épingler Ce moment en famille autour du plateau a créé des souvenirs chaleureux et joyeux que nous chérissons chaque année.
Astuce de présentation
Utilisez différents niveaux et plateaux pour donner du volume à votre présentation et impressionner vos invités.
Variantes festives
Ajoutez des fruits secs ou des bonbons glacés pour une texture supplémentaire et une touche de fraîcheur.
Conservation
Conservez le plateau couvert dans un endroit frais et sec ; consommez sous 2 jours pour préserver la fraîcheur et le croquant.
Épingler Un plateau festif, facile à préparer, qui émerveillera à coup sûr petits et grands à votre prochaine réunion de famille.
Questions fréquentes sur la recette
- → Comment conserver ce plateau sucré et salé ?
Il est recommandé de couvrir légèrement le plateau et de le garder dans un endroit frais et sec pour préserver la texture et la fraîcheur des différents ingrédients.
- → Peut-on substituer des ingrédients pour les intolérances alimentaires ?
Oui, par exemple, les biscuits peuvent être remplacés par des options sans gluten, et vous pouvez choisir des bonbons adaptés aux allergies spécifiques.
- → Quel est le meilleur type de plateau à utiliser ?
Un large plateau en bois ou en ardoise est idéal pour créer une présentation harmonieuse et facile à disposer.
- → Comment équilibrer les saveurs sucrées et salées ?
L’ajout de noix grillées et de popcorn salé apporte un contraste qui relève les douceurs et ajoute de la variété en texture et saveur.
- → Quelles décorations sont conseillées pour un rendu festif ?
Utilisez des paillettes comestibles rouges et vertes, des éclats de chocolat doré, ou des petits bonbons colorés pour accentuer l’aspect visuel hivernal.