# Ingrédients:
→ Glaces
01 - 4 boules de glace au chocolat
02 - 4 boules de glace à la vanille
→ Sodas et sirops
03 - 3 1/3 tasses (800 ml) de soda à la cerise ou cola, bien frais
04 - 4 cuillères à soupe de sirop au chocolat
05 - 4 cuillères à soupe de crème fouettée (optionnel, pour décorer)
→ Décors
06 - 4 cerises confites (marasquin)
07 - Copeaux de chocolat ou chocolat râpé (optionnel)
08 - Petites tranches de gâteau chocolaté façon génoise (optionnel, pour effet bûche)
# Étapes:
01 - Déposer une boule de glace au chocolat et une boule de glace à la vanille dans chacun des quatre grands verres.
02 - Verser une cuillère à soupe de sirop au chocolat sur la glace dans chaque verre.
03 - Verser lentement 6,8 oz (200 ml) de soda à la cerise ou de cola dans chaque verre pour laisser la mousse monter.
04 - Couronner chaque flotteur d'une généreuse portion de crème fouettée.
05 - Garnir chaque verre d'une cerise confite, de chocolat râpé et, si désiré, d’une mini tranche de gâteau façon bûche sur le rebord du verre.
06 - Servir aussitôt avec une grande cuillère et une paille.
