Épingler Une sélection festive de douceurs sucrées et salées parfaite pour un brunch de Noël luxueux, joliment emballée pour offrir.
J'adore préparer cette boîte brunch pour mes proches car elle combine tradition et surprise, rendant les matins de Noël vraiment spéciaux.
Ingredients
- Pâtisseries: 4 mini briochettes, 4 tranches de stollen aux fruits, 4 mini croissants feuilletés
- Confitures & Condiments: 60 g de confiture de fruits (fraise ou abricot), 40 g de miel artisanal, 40 g de beurre salé
- Selection salée: 100 g de saumon fumé (ou tofu mariné pour option végétarienne), 50 g de fromage frais, 1 petit bouquet d'aneth frais, 4 œufs durs écalés et coupés en deux, 1 petit pot d'olives marinées (environ 60 g)
- Fromages & Fruits: 80 g de fromage brie tranché, 80 g de cheddar affiné tranché, 1 petit bouquet de raisins rouges (environ 100 g), 1 poire mûre tranchée
- Douceurs: 4 mini truffes au chocolat, 4 biscuits spéculoos, 4 bouchées de massepain
- Boissons: 4 sachets de thé petit déjeuner premium, 4 dosettes individuelles de café moulu, 1 petite bouteille (200 ml) de jus d'orange frais
Instructions
- Etape 1:
- Disposez les pâtisseries dans une section de la boîte cadeau, en séparant chaque type avec du papier sulfurisé
- Etape 2:
- Placez les condiments (confiture, miel, beurre) dans des petits contenants scellés et groupez-les ensemble
- Etape 3:
- Disposez les éléments salés : organisez le saumon fumé (ou le tofu), le fromage frais, l'aneth, les œufs durs et les olives dans un autre compartiment de façon attractive
- Etape 4:
- Ajoutez les fromages et les fruits dans une section séparée, en veillant à ce que les fruits soient secs avant l'emballage pour éviter l'humidité
- Etape 5:
- Placez les douceurs (truffes, biscuits, massepain) dans une pochette ou une petite boîte décorative à l'intérieur de la boîte principale
- Etape 6:
- Glissez les sachets de boissons et la bouteille de jus bien en sécurité
- Etape 7 (optionnel):
- Ajoutez des serviettes festives et une carte manuscrite pour une touche personnalisée
- Etape 8:
- Fermez la boîte, sécurisez avec un ruban et conservez dans un endroit frais. Pour une fraîcheur optimale, livrez ou consommez dans les 24 heures
Épingler Ce moment de partage familial autour de cette boîte brunch rend les matins de Noël encore plus mémorables et chaleureux.
Outils nécessaires
Boîte cadeau ou panier avec compartiments, petits contenants hermétiques, papier sulfurisé, pochettes décoratives, couteau et planche à découper
Informations allergènes
Contient : gluten (pain, stollen, biscuits), lait (fromage, beurre, fromage frais), œufs, poisson (saumon fumé), fruits à coque (massepain, traces possibles dans les pâtisseries).
Informations nutritionnelles
Environ 600 calories par portion, 29 g de lipides, 68 g de glucides, 18 g de protéines
Épingler Un cadeau gourmand à la fois élégant et délicieux, parfait pour sublimer vos matins de fêtes.
Questions fréquentes sur la recette
- → Comment conserver cette sélection avant dégustation ?
Il est conseillé de garder la boîte au frais et de la consommer dans les 24 heures pour préserver fraîcheur et saveurs optimales.
- → Quelles alternatives sont proposées pour les régimes végétariens ?
Le saumon fumé peut être remplacé par du tofu mariné et des produits végétariens sont inclus dans certaines préparations.
- → Le coffret contient-il des produits sans gluten ?
Une option sans gluten est possible en substituant les produits de boulangerie et biscuits par des versions adaptées.
- → Peut-on ajouter des boissons alcoolisées ?
Oui, vous pouvez accompagner la sélection avec du vin pétillant ou une boisson non alcoolisée pour une touche festive supplémentaire.
- → Quels sont les allergènes présents dans cette sélection ?
Elle contient gluten, œufs, produits laitiers, poisson et fruits à coque. Il est important de vérifier les étiquettes pour chaque produit.