Bouchées de Melon au Jambon (Version imprimable)

Alliance sucrée-salée rafraîchissante de melon et jambon cru, idéale pour l'apéritif d'été ou un buffet léger.

# Ingrédients:

→ Fruits et charcuterie

01 - 1 melon bien mûr
02 - 5 tranches de jambon cru (Parme, Serrano, Bayonne)

→ Pour le montage

03 - 20 piques en bois ou cure-dents
04 - Feuilles de menthe fraîche (facultatif)

# Étapes:

01 - Coupez le melon en deux, retirez les graines, puis prélevez des billes à l’aide d’une cuillère parisienne ou coupez la chair en cubes réguliers.
02 - Coupez les tranches de jambon en lanières.
03 - Enroulez chaque bille ou cube de melon dans une lanière de jambon. Piquez avec un cure-dent pour maintenir la bouchée.
04 - Ajoutez une petite feuille de menthe pour la touche fraîche (facultatif) et disposez sur un plat.
05 - Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

# Additional Tips::

01 -
  • Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients simples
  • Prête en moins de 15 minutes
  • Parfaite pour impressionner vos invités sans effort
  • Légère et rafraîchissante par temps chaud
  • Alliance parfaite de saveurs méditerranéennes
02 -
  • Ces bouchées sont parfaites pour anticiper la préparation de vos réceptions
  • Elles contiennent très peu de calories tout en offrant une vraie satisfaction gustative
  • Le contraste de textures entre le melon juteux et le jambon fondant crée une expérience sensorielle complète
  • Sans gluten ni allergènes majeurs, elles conviennent à la plupart des régimes alimentaires
03 -
  • Choisissez un melon à l'arôme prononcé mais avec une chair ferme pour faciliter la préparation et la dégustation
  • Laissez le jambon reposer 10 minutes à température ambiante avant utilisation pour développer tous ses arômes
  • Pour une présentation plus élégante, remplacez les cure-dents par de fines tiges de romarin frais qui parfumeront subtilement vos bouchées
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