# Ingrédients:
→ Chocolat chaud
01 - 4 tasses de lait entier
02 - 2 tasses de crème épaisse
03 - 1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée
04 - 1/2 tasse de sucre granulé
05 - 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
06 - 1/4 cuillère à café de sel
07 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
→ Garnitures et additifs
08 - Mini guimauves
09 - Crème fouettée
10 - Bonbons à la menthe écrasés
11 - Mini pépites de chocolat
12 - Paillettes de fête
13 - Sauce caramel
14 - Sirop de chocolat
15 - Canneberges
16 - Bâtons de cannelle
# Étapes:
01 - Dans une grande casserole sur feu moyen, réunir le lait, la crème épaisse, la poudre de cacao, le sucre, les pépites de chocolat et le sel. Fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
02 - Continuer de fouetter fréquemment pendant la cuisson. Dès que les pépites de chocolat ont fondu et que le mélange est chaud sans bouillir, retirer du feu.
03 - Ajouter l'extrait de vanille en remuant.
04 - Verser le chocolat chaud dans une carafe isolante ou maintenir au chaud dans une mijoteuse réglée sur faible.
05 - Disposer toutes les garnitures dans des bols ou bocaux avec des cuillères et pinces pour un service facile.
06 - Inviter les convives à remplir leurs tasses de chocolat chaud et à personnaliser avec leurs garnitures favorites.
