Pause Fusée

Légumes variés nappés d’une sauce onctueuse, gratinés sous une chapelure croustillante. Parfait pour l’hiver.

Cornichons français fondants, caramélisés au beurre, relevés d'une touche umami, à déguster en amuse-bouche inattendu.

Tatin salée originale, alliance cornichons acidulés et chèvre fondant pour une entrée française moderne.

Jeu de textures et saveurs fruitées pour ce millefeuille moderne relevé de fruits exotiques.

Boisson-dessert vivifiante, sorbet citron yuzu et Orangina pour une pause estivale délicieuse.

Douceur fruitée et croquante : cerises noires, pâte onctueuse et pistaches caramélisées.

Oignons fondants, pain doré et fromage filant pour une soupe traditionnelle au caractère moderne.

Moelleux gâteau d’automne alliant épices de citrouille, fantaisie chocolatée et crème chantilly délicate.

Boisson dessert chaude mêlant pomme épicée et glace à la cannelle, parfaite pour les fins de repas gourmands.